„Der Specksalat“ ist in ganz Süddeutschland überliefert und zählte zu den beliebtesten Liedern der Jugendbewegung. In jüngster Zeit wurde das Lied bei Feldforschungsexkursionen in Bieswang bei Pappenheim (1979) und Pollenfeld bei Eichstätt (1985) aufgezeichnet. Die vorliegende Melodie entspricht der Aufzeichnung aus Pollenfeld. Der etwas zersungene Text (1. Str.: „das Hirschlein muß Schlafgeld ergeben“; 2. Str.: „Schenke Sie nur ein Tiroler-rolerwein, a frische Maß Tiroler-rolerwein“) wurde anhand der gedruckten Fassung im „Zupfgeigenhansl“ (hrsg. v. Hans Breuer. Leipzig 1908, S. 203 – 204) korrigiert. In der 2. Strophe wurde in Analogie zur Anrede „Euer Begehr“ die zugehörige alte Form der Anrede zwischen herrschaftlichen Personen (2. Person, Mehrzahl: Ihr, Euer) und Bediensteten (3. Person, Einzahl: er, sie, es) eingesetzt.
Karten auf den Tisch – Interview mit Landrat Stefan Löwl
Schafkopf verbindet. Der Dachauer Landrat Stefan Löwl kartelt regelmäßig mit Freunden und Kollegen aus der Kommunalpolitik. Das schaffe Vertrauen über Parteigrenzen hinweg, sagt er. Landrat Löwl kam mit der Idee, „Schafkopffreundliche Wirtshäuser“ auszuzeichnen, auf den Landesverein zu. Damit wollen wir von jetzt an Gasthäuser in Bayern sichtbar machen, in denen Kartenspieler immer willkommen sind. Was Schafkopf zur Wirtshauskultur beiträgt und was eine Karten-Runde mit Politik zu tun hat, erfahren Sie in unserem Interview.
